Despre plante

Achiote (Bixa oregana L.)

Acest copac care creșțe în America Centrală și și de Sud poate atinge înălțimea de 10m și îl recunoaștem după spinii săi specifici peei fiind crescuți mici săculeți sub formă de inimioară în care se dezvoltă semințele.   Chiar dacă indienii baștinași folosesc toate părțile copacului, totuși cele mai importante sunt semintele. Acestea sunt sursă colorantului natural roșu-oranj folosit în cosmetic (având substanțe benefice organismului), ca și colorant de țesături, vopsirii corpurilor, etc. Este binecunoscută pasta din semințe care se adaugă în multe specialități culinare locale.

Achiote este utilizată în tradiția etnicilor sud-americani în inflamația prostatei, vaginită și a organelor genitale, infecțiile aparatului urinar, diminuarea nivelului acidului uric,  bolile primăverii, angină, tuse, inflamația amigdalelor, a laringelui și căilor respiratorii, diminuarea nivelului colesterolului, hipertensiune arterială, hemoroizi, dureri de burtă, constipație, obezitațe și insuficiență renală.

In afară de cele menționate mai sus, in actuala medicină naturală braziliană se folosește decoctul din frunze  pentru a trata hiperaciditatea și alte afecțiuni ale stomacului, cauzate de exces de condiment în alimentație, în temperarea febrei și malariei, dar cu precădere în tratarea arsurilor.

Unele triburi din Amazonul peruan storc zeama din frunzele proaspete pentru a picura în ochi în inflamații și infecții. După parerea lor administrarea pe parcursul a 5 zile de tratament de două ori pe zi zeama din 12 fructe, vindecă epilepsia.

Compoziție: Din analiza semințelor rezultă structura: 40-45% celuloză, 3,5 – 5,5% zaharoză, 0,3 – 0,9% uleiuri esențiale, 3% ulei nesolidificabil, 4,5 – 5,5% pigmenți iar 13 – 16% albumin, apoi alfa și betacarotenoizi și alte componente. Uleiul este obținut din semințe și este sursa principal al pigmentului bixin (methylester C24 al acidului dicarboxilic) norbixin (acidul dicarboxilic propriu) care sunt categorisite ca fiind carotenoizi. Bixin este utilizat în alimentație ca și colorant, creaza protective împotriva radiațiilor UV și are effect antioxidant și hepatoprotector.

Compoziție fitochimică: Frunzele conțin flavonoizi ca: apigenin, hipoaletin și kosmosin;  diterpeni farnesilaceton, garanil geraniol și geranoil, alcaloizi, steroizi, fenoli,  tanini pirogalici, antracinone, uleiuri esențial de cumarine și acid galic.

Semințele conțin colorant roșu bixin, norbixin, euxin și metilbixin, amine, leucoantociane, triterpene și tanini. A fost dovedită prezența carotenoidelor luteină și zeaxantin, flavonoidelor apigenin – 7 –bisulfat, kosmosin, hipoalectin – 8 –bisulfat, luteolin -7 – bisulfat, luteolin – 7 – O –b –D –glucoside și isoskutelarein, diterpene farnegeraniloctodekani, farnesilacetone, geranil, geraniol și acid galic.

Analiza: În urma analizei cantității de 100g semințe a rezultat conținutul în: 13,1 albumine, 5g grăsimi, 5,4g cenuși, în 100g material proaspăt s-a constatat coținutul de 84,4g apă. 0,3g grăsimi, 14,3g glucide, 0,5g fibre, 1g cenuși, 0,007g Ca, 0,01 g P , 0,0008g Fe , 0,09g caroteni , 0,00005g riboflavone, 0,0003g niacin și 0,002g acid ascorbic.

Caracteristici fitoterapeutice:  Antibacteriene, antidizenterice, antigonoreice, antioxidante, antiseptice, antitusive, astringente, cicatrizante, depurative, diuretice, expectorante, hepatoprotectoare, hiperglicemiante, hipoglicemiante, hipotensive.

Avertizare:  Cu privire la actiunea neclară încă asupra metabolizarii zahărului (effect hipo și hiperglicemic) nu se recomandă diabeticilor! Informațiile privitoare la posibile contracții ale musculaturii uterului exclude recomandarea consumului de către femeile însărcinate.  In cazul persoanelor sensibile chiar și o doză mică poate acționa diuretic.