O bylinách

Stévie (Stevia rebaudiana Bertoni)

  • Používá se: List

Stevie sladká obsahuje řadu steviol-glykosidů, z nichž je v rostlině nejpočetněji zastoupen steviosid, dále pak rebaudiosid A,B,C,D, dulkosid B a steviolbiosid. Krom toho je stevie bohatá na vitamíny A a C a celou řadu minerálních látek (Ca, Mg, Na, K, Zn).

Celosvětově je Stévie sladká užívána pro své léčivé učinky a to zejména:

  • Pomáhá udržovat v rovnováze cukr v krvi a játrech.
  • Prokazatelně snižuje únavu a únavový syndromom.
  • Podporuje dobré trávení.
  • Pomáhá bojovat proti obezitě svým nulovým glykemickým indexem a nulovou kalorickou hodnotou, přičemž ukájí chuť na sladké.
  • Napomáhá buněčnému metabolismu.
  • Zhutňuje svalstvo.
  • Zvyšuje energetické hladiny a mentální aktivitu.
  • Snižuje touhu po tabáku a alkoholických nápojích.
  • Není kyselotvorná - nepodporuje růst kvasinek a zakyselení organismu.
  • Pomáha při péči o dutinu ústní.

V Japonsku je stévie uznána jako sladidlo již 30 let a současně si ji cení díky schopnosti očišťovat organismus od radiace. U nás je v současné době dostupná ve formě extraktů jako alternativní sladidlo,jehož obliba každý rok stoupá.

Slaďte zdravě! Nepoužívejte chemická sladidla typu aspartam, jenž se zdá být dle nejnovějších poznatků jedem.